Con iOS8 hanno aggiunto la possibilità di vedere un sito in versione desktop direttamente da Safari.
Aprite il sito che volete visualizzare in versione desktop
Premete sulla barra indirizzi (nel mio caso dove c’è scritto google.it in alto) vi si presenta la pagina con i preferiti, trascinate verso il basso i preferiti.
Cliccate su Richiedi sito desktop e vi si presenterà la versione desktop del sito che stavate vedendo.